돼지고기 뒷다리살 불고기! (feat. 오아시스)

오아시스에서 뒷다리살을 500g에 3,500원에 판매! 호오 하면서 구매해서 백종원 레시피로 해먹었는데 너무 괜찮았음~

 

1. 양념장 준비 (고기 600g 기준)
간장 1/4컵 + 설탕 1/4컵 + 맛술 1/4컵
+ 다진 마늘 1스푼
+ 파(송송 썬 것) 1컵
+ 참기름 3스푼
+ 후추 약간
(배즙 1컵, 생강 약간도 있으면 넣으라는데 난 안 넣음)

2. 고기 재우기
고기 한 장씩 떼어서 넣고 양념장에 버무려준다. (양파는 선택)

 

3. 볶아서 먹기
후라이팬에 물 반 컵 정도 같이 넣고 볶아준다. (기름 안 둘러도 됨) 물이 적당히 졸아들 때까지 볶는다. 다 되면 접시에 담아 마지막에 깨 솔솔 뿌려 먹기!

 

* 레시피는 여기서 보고 했어요!
백종원 돼지고기 앞다리살 불고기(만개의 레시피)